ไวน์ขาว Moscato ที่น่ารู้จัก เป็นไวน์ที่เต็มไปด้วยความสดชื่นและหวานนุ่ม ซึ่งวันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับไวน์ชนิดนี้กัน!
.
Moscato เป็นไวน์ขาวที่มีต้นกำเนิดจากประเทศอิตาลี ซึ่งมักมีรสชาติหวาน และมีอัลกอฮอล์ที่ไม่สูงมาก นี่คือเหตุผลที่ทำให้ไวน์ Moscato ได้รับความนิยมอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นในการเฉลิมฉลอง หรือเพียงแค่นั่งชิวกับเพื่อนฝูง ในการทำไวน์ Moscato ใช้สายพันธุ์องุ่นที่มีชื่อว่า Muscat ซึ่งเป็นองุ่นที่ให้กลิ่นหอมหวาน และมีกลิ่นผลไม้ที่สดชื่น โดยปกติแล้วไวน์ชนิดนี้จะมีรสชาติระดับกลางถึงสูงของน้ำตาล ทำให้นักดื่มหลายคนชอบไวน์เมตรนี้เพราะภายใต้ความหวานนั้นมีความกรอบและสดชื่นกลับมาเติมเต็มรสสัมผัสไวน์ได้เป็นอย่างดี
Moscato มีหลายสไตล์ แต่ส่วนใหญ่เราจะเห็นมีความซุ้มน้อย มีฟองเบาๆ (Petillant) จึงเป็นไวน์ที่เหมาะสำหรับการดื่มในวันอากาศร้อน โดยสามารถจับคู่กับอาหารต่างๆ อย่างเช่น ขนมหวาน ซีฟู้ด หรือแม้กระทั่งอาหารไทยเผ็ดๆ ได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานพร้อมกับผลไม้สด เช่น สตรอว์เบอร์รีหรือพีช ที่จะช่วยเพิ่มความหวานให้กับไวน์ได้เป็นอย่างดี
เมื่อพูดถึงการเสิร์ฟ Moscato ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิประมาณ 6-8 องศาเซลเซียส เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด สำหรับผู้ที่ยังไม่เคยลอง Moscato แนะนำให้ลองดื่มสักครั้ง แล้วคุณอาจจะตกหลุมรักกับไวน์นี้อย่างแน่นอน! ด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและรสชาติที่หวานอร่อย ทำให้ Moscato เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการค้นหาไวน์ขาวใหม่ที่จะทำให้คืนวันของคุณสดใสและสนุกสนานยิ่งขึ้น
.
