ไวน์แดงคือเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์และรสชาติที่แตกต่างกันไปตามประเภทขององุ่นและวิธีการผลิต ในบทความนี้เราจะมาแนะนำไวน์แดงที่น่าสนใจ ซึ่งเหมาะสำหรับทั้งมือใหม่และผู้ที่หลงใหลในไวน์
.
ไวน์แดงเป็นเครื่องดื่มที่มีเสน่ห์และดึงดูดใจให้คนหลายคนหลงใหล จึงไม่น่าแปลกใจที่มีไวน์หลากหลายประเภทให้เลือกสรร ในการเลือกไวน์แดง เราควรพิจารณาจากรสชาติ นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำเกี่ยวกับไวน์แดงที่ควรลองสัมผัส รู้หรือไม่ว่าไวน์แดงที่คุณเลือกสามารถเสริมรสชาติอาหารได้ดีมาก? ด้วยเหตุนี้เราจึงขอแนะนำไวน์แดง 5 ชนิดที่ไม่ควรพลาด
1. Cabernet Sauvignon: เป็นไวน์แดงที่มีความเข้มข้น รสชาติซับซ้อน พร้อมกับกลิ่นของแบล็กเคอแรี่อบและสมุนไพรสดๆ เหมาะกับการจับคู่กับเนื้อสัตว์ย่าง เช่น สเต็กหรือหมูย่าง
2. Merlot: หากคุณกำลังมองหาไวน์แดงที่มีรสชาติหวานอ่อนและเป็นมิตร Merlot คือทางเลือกที่ดี มีความนุ่มนวลและกลิ่นของผลไม้เช่นพลัมและเชอรี่ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับพาสต้าหรือพิซซ่า
3. Pinot Noir: ไวน์แดงที่เบาสุดในในกลุ่ม โดยมีกลิ่นอายของผลไม้แดงและดอกไม้ เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติที่ไม่หนัก กินคู่กับอาหารทะเลหรือไก่ย่าง
4. Syrah/Shiraz: มีรสชาติที่เข้มข้นพร้อมกับกลิ่นเครื่องเทศและเบอร์รี่นานาชนิด ซึ่งจับคู่ได้ดีมากกับเนื้อแกะหรือหมูย่าง
5. Zinfandel: เป็นไวน์แดงที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวและเข้มข้น มักมีรสชาติของผลไม้แห้ง เหมาะสำหรับกินคู่กับอาหารหนัก เช่น บาร์บีคิวหรือพิซซ่าที่มีท็อปปิ้งหลากหลาย
การเลือกไวน์แดงที่ดีสามารถสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารของคุณได้ดีขึ้น รู้จักไวน์ที่คุณชื่นชอบและไปหาซื้อมาลองกันดูนะ!
.
