ไวน์และแชมเปญเป็นเครื่องดื่มที่มีเสน่ห์และเป็นที่นิยมในงานเลี้ยงและการเฉลิมฉลอง ด้วยรสชาติที่หลากหลายและหลากหลายประเภท ทำให้หลายคนหลงใหลเมื่อได้ดื่ม
.
ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่ทำมาจากองุ่น โดยมีวิธีการผลิตที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งในตลาดมีไวน์หลายประเภท เช่น ไวน์แดง ไวน์ขาว และไวน์โรเซ่ ซึ่งแต่ละประเภทก็มีเอกลักษณ์ในรสชาติและกลิ่นหอมที่แตกต่างกัน ไวน์แดงมักจะมาจากองุ่นที่มีเปลือก สีเข้ม ซึ่งให้รสชาติที่เข้มข้น และมักจะใช้บริการกับอาหารที่มีรสชาติแรง เช่น เนื้อหรือชีส ส่วนไวน์ขาวจะมาจากองุ่นที่ไม่มีเปลือก ที่ให้รสชาติสดชื่นเหมาะสำหรับให้บริการกับปลาหรืออาหารทะเล
ในขณะที่แชมเปญเป็นหนึ่งในไวน์ที่มีฟอง เสื่อมมาจากแคว้นแชมเปญ ประเทศฝรั่งเศส โดยมีวิธีการผลิตที่พิเศษซึ่งเรียกว่า ‘méthode champenoise’ เพราะความพิเศษของการสร้างฟองในแชมเปญ ทำให้มันกลายเป็นเครื่องดื่มที่ใช้เฉลิมฉลองในโอกาสพิเศษ ไม่ว่าจะเป็นการแต่งงาน งานวันเกิด หรืองานเลี้ยงต่างๆ
การดื่มไวน์หรือแชมเปญไม่เพียงแค่การเพลิดเพลินกับรสชาติ แต่ยังเป็นการสร้างบรรยากาศที่หรูหราต่อการเฉลิมฉลอง แต่ละจิบของไวน์สามารถเปิดประสบการณ์ใหม่ๆ โดยการจับคู่กับอาหารต่างๆ โดยเฉพาะอาหารที่มีรสจัด เมื่อเรารู้จักเลือกไวน์ให้เหมาะกับอาหาร ก็จะช่วยเพิ่มรสชาติและสัมผัสถึงเสน่ห์ของการกินได้อีกมากมาย
หากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบไวน์และแชมเปญ อย่าลืมไปลองสัมผัสรสชาติของไวน์จากต่างประเทศ หรือแม้แต่การเข้าร่วมชิมไวน์ในงานต่างๆ ซึ่งอาจจะเปิดมุมมองใหม่ให้กับการเลือกไวน์ที่คุณโปรดปรานมากขึ้น
.
