ไวน์ Cabernet Sauvignon เป็นหนึ่งในไวน์แดงที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก ด้วยรสชาติที่ล้ำลึกและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้มันเป็นที่นิยมตลอดกาล
.
ไวน์ Cabernet Sauvignon เป็นไวน์แดงที่ได้รับความนิยมทั่วโลกและถือว่าเป็นราชาแห่งไวน์แดงเลยก็ว่าได้ เพราะด้วยรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมที่มีความโดดเด่น ทั้งยังมีโครงสร้างที่แข็งแกร่ง ทำให้ไวน์ชนิดนี้มักจะถูกใช้ในโอกาสพิเศษและคู่กับอาหารที่หลากหลาย โดยเฉพาะเนื้อขนาดใหญ่ เช่น สเต็กหรือลูกแกะ.
Cabernet Sauvignon มีต้นกำเนิดจากภูมิภาค Bordeaux ในประเทศฝรั่งเศส แต่ปัจจุบันสามารถปลูกได้ในหลายประเทศ เช่น ออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา ชิลี และอิตาลี โดยเฉพาะใน Napa Valley ของแคลิฟอร์เนีย ที่เป็นที่รู้จักในฐานะแหล่งผลิตไวน์ที่มีคุณภาพอันดับต้น ๆ ของโลก.
สำหรับการมีรสชาติที่บ่งบอกถึงพริกไทยดำ แบล็คเบอรี่ และกาแฟเกรียม เป็นสิ่งที่ทำให้ไวน์ Cabernet Sauvignon มีเสน่ห์เป็นอย่างมาก อีกทั้งยังสามารถเช่าชูรสชาติของอาหารได้อย่างดี ตรงตามหลักการ Pairing ที่ชัดเจน.
ในการเลือกซื้อไวน์ Cabernet Sauvignon ควรพิจารณาจากปีที่ผลิตและแหล่งที่มาของไวน์ เพราะไวน์ทุกตัวจะมีความแตกต่างกันขึ้นอยู่กับดินและสภาพอากาศในแต่ละปี.
นอกจากนี้ ถ้าหากคุณเป็นนักชิมไวน์ สิ่งที่ควรรู้คือไวน์ Cabernet Sauvignon จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย หากดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ เนื่องจากมันมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด. มาเพิ่มเสน่ห์ในการรับประทานอาหารด้วยไวน์แดงมีสไตล์กันเถอะ – พร้อมที่จะรับประทานครั้งต่อไปหรือยัง?
.
