ไวน์ Cabernet Sauvignon เป็นหนึ่งในไวน์แดงที่เป็นที่นิยมมากที่สุดในโลก ด้วยรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมที่โดดเด่น เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์คุณภาพสูง มาทำความรู้จักกันให้มากขึ้น!
.
ไวน์ Cabernet Sauvignon เป็นไวน์แดงประเภทหนึ่งที่มีต้นกำเนิดจากฝรั่งเศส โดยเฉพาะในแถบ Bordeaux ซึ่งถือเป็นหนึ่งในสายพันธุ์องุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทั่วโลก สนามการปลูก Cabernet Sauvignon มีตั้งแต่แคลิฟอร์เนีย ออสเตรเลีย จนถึงชิลี ด้วยอากาศและดินที่หลากหลาย จึงส่งผลให้ไวน์ที่ได้มีความแตกต่างกันออกไป แต่ก็ยังคงมีเอกลักษณ์ที่เป็นที่รู้จักอยู่เสมอ
รสชาติของไวน์ Cabernet Sauvignon มักจะมีความเข้มข้น กลมกล่อม และความซับซ้อน โดยในไวน์บางรุ่นจะมีรสชาติของผลไม้เข้ม เช่น แบล็คเคอเรนต์ เชอร์รี่ และผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ นอกจากนี้ ยังมีรสชาติของเครื่องเทศ ช็อกโกแลต และไม้โอ๊ก ซึ่งเป็นผลมาจากกระบวนการบ่มในถังไม้ ทำให้ไวน์นี้เหมาะสำหรับการจับคู่อาหารที่มีรสชาติหนัก เช่น สเต็ก หรือเนื้อแกะ
ยิ่งไปกว่านั้น ผู้ดื่มไวน์ Cabernet Sauvignon ยังสามารถสัมผัสถึงกลิ่นหอมของใบยาสูบ และกลิ่นของใบไม้แห้ง ซึ่งทำให้ไวน์ชนิดนี้เกิดความสมดุลที่น่าสนใจ สำหรับผู้ที่ต้องการลองไวน์นี้ แนะนำให้เริ่มจากไวน์ที่มีอายุในการบ่มประมาณ 5-10 ปี เพื่อให้ได้สัมผัสรสชาติที่ดีที่สุดของ Cabernet Sauvignon
ไวน์ Cabernet Sauvignon นับว่าเป็นตัวแทนของไวน์ระดับพรีเมียมที่สามารถพบได้ทั่วไปในร้านไวน์หรือร้านอาหาร ทำให้เหล่าผู้ที่รักไวน์ไม่ควรพลาดที่จะได้ลองสัมผัสกับความหลากหลายและความลงตัวของไวน์ชนิดนี้
.
