ไวน์ Cabernet Sauvignon ถือเป็นไวน์แดงที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักในหมู่คนรักไวน์ทั่วโลก มาทำความรู้จักกับชนิดไวน์นี้กันเถอะว่าเพราะอะไรถึงได้รับความนิยมและมีเอกลักษณ์เป็นอย่างไร
.
ไวน์ Cabernet Sauvignon เป็นไวน์แดงที่หลายคนรู้จักกันเป็นอย่างดี ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและความเข้มข้นที่มีเอกลักษณ์ สำหรับผู้ที่หลงใหลในโลกของไวน์ คงจะไม่สามารถมองข้ามไวน์ชนิดนี้ได้แน่นอน ก่อนอื่นเราต้องรู้กันก่อนว่า Cabernet Sauvignon นั้นมีความเป็นมาอย่างไร ไวน์ชนิดนี้มีต้นกำเนิดมาจากภูมิภาค Bordeaux ในประเทศฝรั่งเศส และหลากหลายภูมิภาคทั่วโลกได้มีการปลูกองุ่น Cabernet Sauvignon เพื่อผลิตไวน์สูงอย่างต่อเนื่อง
Cabernet Sauvignon มักจะถูกกล่าวถึงในฐานะที่เป็น “ราชาแห่งไวน์แดง” เนื่องจากองุ่นจากไวน์นี้มักมีความเข้มข้น และมีรสชาติที่ลึกซึ้ง อาทิเช่น รสของเบอร์รี่ดำ ลูกพลัม ช็อกโกแลต และกลิ่นหอมของเครื่องเทศ เซ็กซ์ซี่ ตัวไวน์จะมีโครงสร้างที่แข็งแรงและความสามารถในการเก็บไวน์ระยะยาว ทำให้ไวน์ชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ชอบดื่มไวน์และนักสะสมไวน์
นอกจากรสชาติและคุณสมบัติที่น่าสนใจแล้ว การจับคู่ไวน์ Cabernet Sauvignon กับอาหารก็ถือว่าเป็นสิ่งที่สำคัญ เพราะไวน์ชนิดนี้เหมาะที่จะถูกเสิร์ฟกับเนื้อแดง จานที่มีความชุ่มฉ่ำ หรือแม้แต่ชีสที่มีรสชาติแรง เช่น ชีสเชดดาร์ การเลือกไวน์ที่เหมาะสมสามารถยกระดับมื้ออาหารของคุณให้มีความพิเศษขึ้นอีกระดับ
ดังนั้น หากคุณยังไม่ได้ลองชิมไวน์ Cabernet Sauvignon ล่ะก็ อาจจะเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดแล้ว เพราะไวน์ชนิดนี้พร้อมที่จะนำเสนอรสชาติอันน่าตื่นเต้นและทำให้การดื่มไวน์ของคุณมีความหมายมากขึ้น
.
