Cabernet Sauvignon ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์องุ่นที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก สำหรับคอไวน์แล้ว ไม่สามารถพลาดการลิ้มลองไวน์ประเภทนี้ได้เลย
.
Cabernet Sauvignon เป็นไวน์แดงที่มีต้นกำเนิดจากประเทศฝรั่งเศส โดยเฉพาะในภูมิภาค Bordeaux ซึ่งมีความโดดเด่นในเรื่องของรสชาติที่เข้มข้นและสามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน ไวน์ชนิดนี้จะมีรสชาติที่มีเอกลักษณ์ โดยมักจะมีกลิ่นของผลไม้ดำ เช่น แบล็คเบอร์รี่ และเชอร์รี่ และยังมีกลิ่นของเครื่องเทศและถ่านหินที่ทำให้ไวน์มีความลึกซึ้ง โดย Cabernet Sauvignon มักจะถูกนำไปผสมกับไวน์ชนิดอื่น ๆ เช่น Merlot เพื่อสร้างความหลากหลายและความลงตัวในรสชาติ
การปลูก Cabernet Sauvignon นั้นต้องการอากาศที่อบอุ่น และแสงแดดที่เพียงพอ ซึ่งทำให้ไวน์จากองุ่นชนิดนี้มักจะเจริญเติบโตในภูมิภาคที่มีอากาศแบบนี้ เช่น California, Australia, และ Chile
สำหรับการจับคู่ไวน์ Cabernet Sauvignon นั้น เหมาะกับอาหารที่มีรสเข้มข้น เช่น สเต็กเนื้อ หรือเมนูที่มีซอสเข้มข้น เพราะความเข้มข้นของไวน์จะช่วยสมดุลกับรสชาติของอาหารได้อย่างดี
อย่าลืมว่าเมื่อคุณได้เลือกดื่มไวน์ Cabernet Sauvignon ควรใช้แก้วไวน์ที่เหมาะสมเพื่อเพิ่มรสชาติและความหอมของไวน์ให้มากยิ่งขึ้น ด้วยความเรียบง่ายในการดื่มและความสนุกในการสำรวจรสชาติใหม่ ๆ ทำให้ Cabernet Sauvignon เป็นแบรนด์ยอดนิยมที่คุณไม่ควรพลาด ในทุก ๆ มื้ออาหาร หรือแม้กระทั่งในการรวมตัวกับเพื่อนฝูง
.
