ถ้าพูดถึงไวน์ที่ได้รับความนิยมทั่วโลก แล้วล่ะก็ ต้องมีชื่อ Cabernet Sauvignon ติดมาด้วยอย่างแน่นอน ไวน์ชนิดนี้มาพร้อมกับเอกลักษณ์ที่ชัดเจนและรสชาติที่ลงตัว ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่คนรักไวน์มากมาย
.
Cabernet Sauvignon เป็นหนึ่งในพันธุ์องุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก และนับว่าเป็นพื้นฐานของไวน์แดงที่มีชื่อเสียงหลายแบรนด์ ไวน์ชนิดนี้มักจะมีรสชาติและกลิ่นหอมที่โดดเด่น เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีรสชาติของผลไม้เบอร์รี่ เช่น แบล็คเคอเรนต์และเชอร์รี่ รวมถึงกลิ่นของเครื่องเทศและไม้โอ๊คที่เสริมความลึกให้กับไวน์ได้เป็นอย่างดี
ไวน์ Cabernet Sauvignon เป็นที่พูดถึงมากในแคว้นบอร์ดอซ์ (Bordeaux) ของฝรั่งเศส ซึ่งถือเป็นแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงระดับโลก นอกจากนี้ ยังมีการผลิตไวน์ Cabernet Sauvignon ในหลายประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย และชิลี ซึ่งมีการปลูกองุ่นพันธุ์นี้อย่างแพร่หลาย
การเลือกไวน์ Cabernet Sauvignon ให้เหมาะกับโอกาสก็เป็นสิ่งสำคัญ ไวน์ชนิดนี้เหมาะมากกับการจับคู่กับอาหารที่มีรสชาติหนา เช่น สเต็กเนื้อ หรืออาหารที่มีซอสเข้มข้น รสชาติของไวน์จะช่วยยกระดับความอร่อยของอาหารได้อย่างไม่น่าเชื่อ
ไวน์ Cabernet Sauvignon จัดว่าเป็นหนึ่งในไวน์ที่นักดื่มมือใหม่และมือโปรทุกคนต้องลองดื่มสักครั้ง เพราะมันมีเสน่ห์และความซับซ้อนในรสชาติที่ทำให้ทุกครั้งที่ดื่มรู้สึกได้ถึงประสบการณ์ที่แตกต่างอย่างแท้จริง หากคุณกำลังมองหาจุดเริ่มต้นสำหรับการสำรวจโลกแห่งไวน์ แนะนำให้คุณลองชิมไวน์ Cabernet Sauvignon ดูค่ะ
.
