แชมเปญและไวน์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เราได้ยินกันบ่อย แต่คุณรู้หรือไม่ว่าทั้งสองชนิดนี้มีความแตกต่างกันอย่างไร? ในบทความนี้เราจะมาเจาะลึกถึงความแตกต่างระหว่างแชมเปญกับไวน์ รวมถึงความเป็นมาที่น่าสนใจของแต่ละประเภท
.
แชมเปญ (Champagne) และไวน์ (Wine) เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมทั่วโลก ทั้งสองชนิดนี้มีวิธีการผลิตและรสชาติที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน โดยเฉพาะแชมเปญที่ถือเป็นไวน์ชนิดหนึ่ง แต่ก็มีความพิเศษที่ทำให้มันกลายเป็นที่รู้จักมากกว่าชนิดอื่น ๆ ซึ่งความแตกต่างที่สำคัญที่สุดคือแหล่งที่มาของพวกเขา
แชมเปญต้องผลิตในภูมิภาค Champagne ของประเทศฝรั่งเศสเท่านั้น โดยกระบวนการผลิตจะใช้วิธีที่เรียกว่า ‘méthode champenoise’ ซึ่งเป็นการทำให้เกิดฟองในขวด โดยการหมักไวน์ในขวดที่ปิดสนิท ทำให้เกิดการผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ส่งผลให้เกิดฟองหรือ ‘bubbles’ ขึ้นมา ทำให้แชมเปญมีรสชาติที่สดชื่นและมีความซับซ้อน มีการใช้องุ่นหลัก ๆ 3 ชนิด คือ Pinot Noir, Pinot Meunier และ Chardonnay
ในขณะที่ไวน์ทั่วไปสามารถผลิตได้จากองุ่นหลากหลายพันธุ์และไม่ได้จำกัดเฉพาะภูมิภาคใด ๆ ซึ่งไวน์มีทั้งชนิดที่ไม่มีฟอง (เช่น ไวน์แดงและไวน์ขาว) และชนิดที่มีฟอง (เช่น สปาร์กลิงไวน์) นอกจากนี้ไวน์ยังมีรสชาติที่ต่างกันตามพันธุ์องุ่นและวิธีการผลิต
ทั้งนี้การเลือกดื่มแชมเปญหรือไวน์ก็ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล หากคุณต้องการบรรยากาศที่หรูหราหรือเฉลิมฉลอง แชมเปญอาจเป็นตัวเลือกที่ดี ในขณะที่ไวน์เหมาะกับการดื่มในทุกวันทั้งมื้ออาหารหรือพักผ่อนหย่อนใจ
สรุปแล้ว แชมเปญและไวน์ล้วนมีเสน่ห์และเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันออกไป การเลือกดื่มเครื่องดื่มชนิดใดนั้นก็ควรพิจารณาตามโอกาสและรสนิยมของตัวเอง เพื่อให้ได้ประสบการณ์ที่ดีที่สุดด้วยนะ!
.
