หลายคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับไวน์ขาวและไวน์แดง แต่คุณรู้หรือไม่ว่าความแตกต่างระหว่างไวน์ทั้งสองประเภทนี้มีอะไรมากกว่าที่เราคิด
.
ไวน์ขาวและไวน์แดงเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมในหลายวัฒนธรรม และมีความสำคัญในงานเลี้ยงต่างๆ แต่มีหลายคนยังไม่เข้าใจถึงความแตกต่างระหว่างไวน์ทั้งสองประเภทนี้อย่างชัดเจน ไวน์แดงทำมาจากองุ่นที่มีเปลือกสีดำ โดยจะใช้กระบวนการหมักที่รวมเปลือกองุ่น ซึ่งทำให้ได้รับสารต้านอนุมูลอิสระและรสชาติที่เข้มข้น ในขณะที่ไวน์ขาวมักทำจากองุ่นที่ไม่มีเปลือกหรือจากองุ่นสีเขียว ด้วยกระบวนการที่เรียกว่าการกดน้ำองุ่น ทำให้ไวน์ขาวมีรสชาติที่สดชื่นและมีกลิ่นหอมของผลไม้หลายชนิด
จากการเลือกดื่มไวน์ เราสามารถค้นพบความหลากหลายของรสชาติที่ให้ประสบการณ์ที่แตกต่างกัน ไม่ว่าจะเป็นไวน์ขาวที่เหมาะกับอาหารทะเลหรือสลัดสด ๆ หรือไวน์แดงที่มักจะเข้ากับจานเนื้อกรอบหรือ cheese ที่นุ่มนวล
ไวน์ขาวมีความนิยมในช่วงฤดูร้อน เนื่องจากความสดชื่นและรสชาติที่เบา ทำให้เข้ากับบรรยากาศของการรวมตัวและปาร์ตี้ริมสระน้ำส่วนไวน์แดงมักได้รับความนิยมในฤดูหนาวเพราะช่วยให้อุ่นใจ และมีรสชาติที่เข้มข้น
ความแตกต่างระหว่างไวน์ขาวและไวน์แดงนั้นอยู่ในรสชาติ การเลือกไวน์ที่จะดื่มควรพิจารณาถึงประเภทของอาหารที่จะเสิร์ฟด้วย ซึ่งความสัมพันธ์ระหว่างไวน์และอาหารคือสิ่งสำคัญ หากคุณยังไม่เคยลองไวน์ทั้งสองแบบ แนะนำว่าให้ลองดื่มดูสักครั้ง รับรองว่าคุณจะได้พบกับรสชาติใหม่ ๆ ที่น่าตื่นเต้นกับไวน์ขาวและไวน์แดง
.
