ไวน์ Cabernet Sauvignon เป็นหนึ่งในประเภทไวน์แดงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก เนื่องจากมีรสชาติที่เข้มข้นและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่ว่าคุณจะเป็นนักชิมไวน์มือใหม่หรือมือโปร ก็ไม่ควรพลาดความอร่อยจากไวน์ชนิดนี้
.
Cabernet Sauvignon คือ ไวน์แดงที่มาจากองุ่นสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon ซึ่งมีต้นกำเนิดจากภูมิประเทศ Bordeaux ในประเทศฝรั่งเศส ตั้งแต่แรกเริ่มไวน์นี้ก็ได้พิสูจน์ตัวเองว่าเป็นราชาแห่งไวน์แดง ด้วยคุณภาพอันยอดเยี่ยมที่สามารถตอบสนองทั้งนักดื่มและนักลงทุนไวน์ได้อย่างดี ในบทความนี้เราจะพาคุณไปทำความรู้จักกับไวน์ Cabernet Sauvignon อย่างลึกซึ้ง
ไวน์ Cabernet Sauvignon มีลักษณะเฉพาะคือมีกลิ่นหอมของผลไม้เบอร์รี่ เช่น แบล็คเบอร์รี่และเชอรี่ พร้อมกับกลิ่นของสมุนไพรและไม้โอ๊คเมื่อถูกเก็บในถังไม้ นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่เข้มข้นและมีกลิ่นอายของช็อกโกแลตและเครื่องเทศ ทำให้ไวน์ชนิดนี้ได้รับความนิยมในวงการไวน์อย่างสูง
การเข้ากันได้ดีของ Cabernet Sauvignon กับอาหารสามารถเป็นเหตุผลที่ทำให้มันได้รับความนิยมไม่เสื่อมคลาย โดยเฉพาะกับเนื้อแดง ยกตัวอย่างเช่น สเต็ก หรือซี่โครง นอกจากนี้ ไวน์ชนิดนี้ยังมีความสามารถในการเก็บรักษาระยะยาว ซึ่งหมายความว่าไวน์ที่ถูกเก็บไว้อย่างถูกต้องจะมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้นเมื่อย่างนาน
หากคุณยังไม่เคยลองไวน์ Cabernet Sauvignon ขอแนะนำให้เริ่มต้นกับแบรนด์ที่มีชื่อเสียงในตลาด หรืออาจลองไวน์จากแหล่งต่างๆ เช่น ออสเตรเลีย แคลิฟอร์เนีย หรือชิลี ที่มีชื่อเสียงในด้านการปลูกองุ่นชนิดนี้
สุดท้ายนี้ หากคุณคือผู้ที่รักไวน์หรือกำลังมองหาไวน์ที่มีรสชาติอันล้ำลึกและหลากหลาย ไวน์ Cabernet Sauvignon จะไม่ทำให้คุณผิดหวังอย่างแน่นอน
.
