Cabernet Sauvignon เป็นไวน์ที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย และถือเป็นราชาแห่งองุ่นแดง วันนี้เราจะพาคุณไปสำรวจคุณสมบัติและความพิเศษของไวน์ชนิดนี้กัน
.
Cabernet Sauvignon คือพันธุ์องุ่นแดงที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก เมื่อพูดถึงไวน์แดง หลายคนมักนึกถึง Cabernet Sauvignon เพราะมันถือเป็นหนึ่งในไวน์ที่ขายดีที่สุด มีรสชาติที่เข้มข้นและสามารถเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายประเภท โดยเฉพาะอาหารประเภทเนื้อแดงและชีสชนิดต่าง ๆ.
การปลูก Cabernet Sauvignon เริ่มต้นในประเทศฝรั่งเศส โดยเฉพาะในแคว้น Bordeaux แต่ในปัจจุบันได้มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก ทั้งในแคลิฟอร์เนีย ออสเตรเลีย ชิลี และอิตาลี ทำให้ไวน์ Cabernet Sauvignon มีความหลากหลาย ทั้งในเรื่องของรสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้.
เมื่อคุณดื่มไวน์ Cabernet Sauvignon คุณจะได้สัมผัสกับความเข้มข้นของรสชาติที่บ่งบอกถึงโกโก้ แบล็คเบอร์รี่ และบางครั้งอาจมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศหรือยาสูบที่แทรกอยู่ด้วย นอกจากนี้ รสสัมผัสที่กลมกลืนและมีสัมผัสของแทนนินที่มั่นคง ทำให้ไวน์ชนิดนี้เหมาะสำหรับการเก็บไว้ในไวน์เซลล์เป็นระยะเวลานาน.
การจับคู่ไวน์ Cabernet Sauvignon กับอาหารมักจะมีคำแนะนำให้จับคู่กับสเต๊กเนื้อแดง เบอร์เกอร์ หรือแม้กระทั่งอาหารซีฟู้ดที่มีซอสหนัก ๆ ไวน์ชนิดนี้จะช่วยเสริมรสชาติและทำให้มื้ออาหารของคุณอร่อยขึ้น.
สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นเข้าสู่โลกของไวน์ Cabernet Sauvignon ควรลองดื่มในช่วงอุณหภูมิห้องเพื่อให้ได้รสสัมผัสที่ดีที่สุด ไม่เพียงแค่ไวน์ที่มีคุณภาพสูงเท่านั้นที่เหมาะสมกับชื่อเสียงของ Cabernet Sauvignon แต่ยังมีหลายแบรนด์ที่น่าสนใจในราคาที่สามารถเข้าถึงได้.
อย่าลืมลองไวน์ Cabernet Sauvignon สักครั้งในชีวิต แล้วคุณจะรู้ว่าทำไมไวน์นี้ถึงกลายเป็นที่รักของผู้คนทั่วโลก!
.
