ไวน์ Cabernet Sauvignon เป็นหนึ่งในไวน์แดงที่มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของรสชาติและคุณภาพที่ยอดเยี่ยม
.
ไวน์ Cabernet Sauvignon เป็นพันธุ์องุ่นที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก เริ่มต้นจากพื้นที่ Bordeaux ในประเทศฝรั่งเศส และในปัจจุบันถูกปลูกในหลายประเทศ อาทิ สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย และชิลี ตัวองุ่น Cabernet Sauvignon มีความหนาแน่นสูง ทำให้ไวน์ที่ได้มีรสชาติที่ลึกซึ้ง มีกลิ่นหอมของผลไม้เบอร์รี่เข้มข้น เช่น แบล็กเคอร์แรนท์ และเชอร์รี รวมถึงกลิ่นของเครื่องเทศและไม้โอ๊กที่มีรสชาติอบอุ่น
ไวน์ประเภทนี้มักจะมีรสที่เต็มรูปแบบ มีระดับแทนนินค่อนข้างสูง ทำให้เหมาะกับการเก็บรักษาไวน์ในระยะยาว ซึ่งจะทำให้รสชาติของไวน์พัฒนาไปเรื่อย ๆ เมื่อเวลาผ่านไป นอกจากนี้ Cabernet Sauvignon มักถูกใช้เป็นส่วนผสมในไวน์ประเภทบลอนด์ ซึ่งทำให้มีความหลากหลายในการดื่ม
การจับคู่ไวน์ Cabernet Sauvignon กับอาหารนั้นสุดยอดมาก สามารถจับคู่กับอาหารหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นสเต็กเนื้อ หรืออาหารที่มีรสเข้มข้น เช่น พาสต้าในซอสมะเขือเทศหรือราดด้วยซอสแดง ผู้ที่รักการดื่มไวน์จะรู้ดีว่าไวน์ Cabernet Sauvignon เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการเฉลิมฉลองหรือในมื้อค่ำประจำวัน ความหลากหลายในการจับคู่และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้นี่คือหนึ่งในไวน์ที่ทุกคนควรลองสักครั้งในชีวิต
ถ้าคุณยังไม่เคยลองดื่มไวน์ Cabernet Sauvignon สักครั้ง แนะนำให้คุณลองหามาชิมดู แล้วคุณจะรู้ว่าไวน์ชนิดนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง
.
