ในวงการไวน์ การแบ่งประเภทไวน์ออกเป็นกลุ่มต่างๆ นั้นมีความสำคัญมาก หนึ่งในนั้นก็คือ ‘Full Body Wine’ ซึ่งเป็นไวน์ที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เข้มข้น บทความนี้จะพาคุณไปสำรวจว่า Full Body Wine คืออะไร และเพราะเหตุใดมันถึงได้รับความนิยมในหมู่ผู้ที่หลงรักไวน์
.
Full Body Wine คือ ไวน์ที่มีความหนาแน่นและรสชาติที่เข้มข้น ตลอดจนมีระดับแอลกอฮอล์สูงกว่าประเภทอื่นๆ ซึ่งไวน์ประเภทนี้มักจะทำจากองุ่นที่มีรสชาติดีและถูกเก็บเกี่ยวอย่างพิถีพิถัน ไวน์ที่เข้าข่าย Full Body มักมีรสชาติหลากหลาย ตั้งแต่ผลไม้เข้มๆ ไปจนถึงรสเผ็ดร้อนที่สร้างความประทับใจให้กับผู้ดื่มได้อย่างแน่นอน
ตัวอย่างของไวน์ Full Body มักจะรวมถึง Cabernet Sauvignon, Syrah, และ Zinfandel ซึ่งได้ชื่อว่าเป็นไวน์ที่มีโครงสร้างชัดเจนและให้ประสบการณ์การดื่มที่เหนือระดับ เมื่อเราเปิดขวด Full Body Wine จะต้องให้เวลามันหายใจ เพื่อให้กลิ่นและรสชาติได้เผยตัวออกมาอย่างเต็มที่
การเลือก Full Body Wine กับอาหารนั้นถือเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง หากคุณกำลังมองหาไวน์ที่จะเสิร์ฟร่วมกับสเต็กเนื้อหรืออาหารที่มีรสชาติเต็มเปี่ยม การเลือกไวน์ Full Body จะถือว่าสมบูรณ์แบบ เพราะไวน์ชนิดนี้สามารถตัดรสชาติของเนื้อและเพิ่มมิติให้กับมื้ออาหารของคุณได้
นอกจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว Full Body Wine ยังทำให้คุณรู้สึกอิ่มเอมไปกับทุกมื้ออาหารและทำให้ช่วงเวลาของคุณมีค่ามากยิ่งขึ้น โดยส่วนตัวแล้ว ฉันเชื่อว่าไวน์ Full Body สามารถเป็นตัวเชื่อมความสัมพันธ์ได้เป็นอย่างดี เพราะมันเป็นไวน์ที่ทำให้คุณชวนกันนั่งพูดคุยและแชร์ช่วงเวลาที่ดีไปด้วยกัน หากคุณยังไม่เคยลองดื่ม Full Body Wine ลองหาขวดมาลองสักครั้ง คุณอาจจะตกหลุมรักมันได้ไม่ยาก!
.
