ไวน์ Cabernet Sauvignon เป็นหนึ่งในไวน์แดงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่เฉพาะตัว มีต้นกำเนิดจากประเทศฝรั่งเศส และได้รับการยกย่องว่าเป็นราชาแห่งไวน์แดง
.
ไวน์ Cabernet Sauvignon นั้นมีลักษณะเด่นที่ชัดเจน ซึ่งให้รสชาติที่กลมกล่อมพร้อมกับความเข้มข้น เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติที่เต็มเปี่ยมไปด้วยเนื้อสัมผัสไวน์ที่มีคุณภาพ นอกจากนี้ Cabernet Sauvignon ยังมีความหลากหลายในการจับคู่กับอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเนื้อย่าง สเต็ก หรือแม้กระทั่งอาหารที่มีรสจัดจ้าน เช่น อาหารจากอิตาลีหรืออาหารไทยที่มีความเข้มข้นในรสชาติ
ไวน์ชนิดนี้จัดได้ว่าเป็นไวน์ที่มีแต่ละปีได้มีการผลิตในหลายๆ ประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และชิลี โดยไวน์จากปารีสและบริดจ์ซึ่งมีชื่อเสียงที่สุด จะมีการปลูกในพื้นที่ที่เหมาะสม เช่น Napa Valley และ Bordeaux ไวน์จากพื้นที่เหล่านี้มักจะมีรสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น กว่าไวน์จากพื้นที่อื่นๆ
ในขณะเดียวกันการดื่มไวน์ Cabernet Sauvignon นั้นไม่เพียงแต่สร้างความสุขในการสังสรรค์ แต่ยังสามารถช่วยเพิ่มสุขภาพ เช่น การวิจัยพบว่า อาจเป็นประโยชน์ต่อหัวใจ แต่การดื่มไวน์ควรทำอย่างมีสติและไม่มากเกินไป
ดังนั้น ใครที่ยังไม่เคยลองไวน์ Cabernet Sauvignon แนะนำให้ลองกันดูสักครั้ง รับรองว่าจะต้องหลงรักรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ไวน์ชนิดนี้ในการจัดงานเลี้ยงหรือมื้อค่ำเพื่อเพิ่มบรรยากาศให้มีเสน่ห์มากยิ่งขึ้น
.
