ไวน์ Cabernet Sauvignon ถือเป็นหนึ่งในไวน์แดงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก จากความหลากหลายของรสชาติและกลิ่นหอมที่แตกต่าง ทำให้ไวน์ชนิดนี้มีความเป็นเอกลักษณ์และเหมาะสำหรับการดื่มในหลายโอกาส
.
ไวน์ Cabernet Sauvignon มีต้นกำเนิดในภูมิภาค Bordeaux ประเทศฝรั่งเศส เป็นไวน์ที่ผลิตจากองุ่นสายพันธุ์เดียวกันนี้มีการปลูกในหลายประเทศทั่วโลก และได้พัฒนาสายพันธุ์ไวน์ที่มีคุณภาพเสมอ ยิ่งไปกว่านั้น มันถือเป็นอันดับแรกในบรรดาไวน์แดง เนื่องจากรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ มักมีโน้ตของผลเบอร์รี ลูกพลัม และมะเดื่อร่วมด้วย สำหรับรสชาติแล้ว ไวน์ Cabernet Sauvignon มักมีรสขมจากแทนนินที่ลงตัว และให้หลังรสสัมผัสที่น่าจดจำ
การดื่มไวน์ Cabernet Sauvignon สามารถทำได้หลายแบบ เพราะรสชาติที่หลากหลายทำให้ไวน์ชนิดนี้คู่ควรกับอาหารหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อย่าง เนื้อแกะ หรือแม้กระทั่งชีสที่หลากหลาย ขอแนะนำว่า ไวน์ชนิดนี้จะอร่อยที่สุดเมื่อได้ดื่มในอุณหภูมิที่เหมาะสม ประมาณ 16-18 องศาเซลเซียส ซึ่งจะทำให้รสชาติและกลิ่นหอมโดดเด่นออกมา
สำหรับคนที่กำลังเริ่มต้นเข้าสู่วงการไวน์ หรือเพียงแค่ต้องการดื่มเพื่อผ่อนคลาย ไวน์ Cabernet Sauvignon เป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด ไม่ว่าคุณจะอยู่ในงานเลี้ยง หรือจัดปาร์ตี้กับเพื่อน ๆ ก็ยิ่งเพิ่มบรรยากาศให้สนุกสนานยิ่งขึ้น เพราะรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมจะทำให้ทุกคนเพลิดเพลินไปกับมื้ออาหาร
ลองหามาชิมดูนะ! คุณอาจค้นพบว่ามันคือไวน์ที่ต้องมีติดบ้านเลยทีเดียว!
.
